Ay çekirdeği, ay çiçeğinin meyvesidir. Ay çiçeği, papatyagiller familyasına üyedir ve çekirdekleriyle yağı için yetiştirilen sarı çiçekli bir tarım bitkisidir. Ayçiçeği, dünyada ve Türkiye'de en önemli yağ bitkilerinden biridir.…
Ayçekirdeği, ay çiçeğinin meyvesidir. Dünyada ve Türkiye'de en önemli yağ bitkilerinden biri olarak yağ ve yem sanayisine hammadde sağlar.